El hogar de los auténticos Maestros Chilaqueros

Chila brava

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¡Bienvenidos a Chila Brava!

En el corazón de Chapultepec – La Americana, Chila Brava es más que un restaurante: es un homenaje al desayuno mexicano. Especializados en chilaquiles artesanales, ofrecemos 7 salsas únicas que cuentan historias de tradición y sabor. Cada platillo está preparado con ingredientes frescos, pan de masa madre y el toque de maestría que transforma cada bocado en un recuerdo.

Aquí, el brunch es rápido (menos de 15 min), delicioso y fotogénico. Ya sea que vengas solo, con amigos o de paso por Guadalajara, Chila Brava te invita a reconectar con el auténtico sabor que siempre hace volver.

Especialización absoluta en chilaquiles: recetas artesanales con 7 salsas únicas (roja, verde, poblana, cacahuate, pasilla, cilantro, camarón).

Servicio rápido (<15 min) sin comprometer la calidad ni el sabor.

Ingredientes frescos y locales: pan de masa madre, frijoles caseros, proteínas premium.

Presentación fotogénica: platillos diseñados para ser “instagrameables”.

Ambiente cálido y nostálgico que invita a quedarse y regresar.

Programa de fidelidad (Chila Pass): recompensas automáticas en cada visita.

Preguntas frecuentes

Nuestro Horario

7:00 am - 3:00 pm

C. Mexicaltzingo 2215 B, Col Americana, Americana, 44130 Guadalajara, Jal., México